禅城区食品条形码是干嘛用的？

今年添置年货,橄榄油成了消费者的新宠。但目前市面上橄榄油质量优劣不一,如何挑选？专家建议看佛山条码认标识。

专家表示,选橄榄油传统的方法是看、闻、尝三字经。看：油体透亮；闻：有果香味；尝：口感爽滑,但这一定要打开瓶盖后。好的橄榄油多产自地中海地区,高品质橄榄油都是原产原瓶原装,如何识别是否原装？专家建议看条码认标识。

专家表示,鉴定橄榄油优劣一是看码,从佛山条形码识原产国。通用商品条形码一般由前缀部分、制造厂商代码、商品代码和校验码组成。其中690-695代表中国大陆,橄榄油原产地多在中海地区,其中840到849代表西班牙,800到839代表意大利。

二是看图,从PDO欧洲原产地保护认证标识,识原正宗产地。在欧洲,显示食品质量的三大要素,排名第一的是原产地,其次是传统和营养价值。欧盟专门发布法令和标准,保护食物的原产地,这就是P.D.O.标识,它是欧洲对高品质食品授予的保证书。

三是看表,从营养成份表识高品质。一是酸度值,越低越好。国际橄榄油理事会和欧盟的标准显示,特级原生橄榄油的油酸含量低于0.8%,原生橄榄油低于2.0%,精炼橄榄油由于经过化学脱酸过程,酸度低于0.3%。二是不饱和脂肪酸越高越好。国际橄榄油理事会和欧盟的标准显示,每百克橄榄油单不饱和脂肪酸标准在55.0—83.0克,多不饱和脂肪酸标准在3.5—21.0克。

准确、高效采集数据是一个好的自动化信息管理程序的基础。如果这些数据主要来自条码标签，那就必须决定选择何种标签的印制方式，是预先印制，还是现场打印，也就是，是购买打印好或印制好的条码标签还是自己打印条码标签？

在自动识别工业中，我们可将”制作和购买”的选择，称做”现场和非现场”的选择。

1、非现场印刷条码

如果没有变动的数据，而且有足够的时间向供应商采购，生产成批量条码符号最经济的方法是请印刷厂印制。所有的标准商业印制方法，如胶版印刷、轮转凹版印刷以及橡胶版轮转印刷，都能印刷优质条码。

2、现场打印条码

如果数据是变动的，而且需要尽快生产，或者每种条码的需求量不大，最好是现场打印。

这里的主要问题是可以利用的准备时间（LeadTime），就是从得到条码数据到您需要印出条码符号的这个时间。

您是否现在就需要一两种相同的条码标签等着发运的货物使用？这是一种”即时”应用，在这种情况下，最好是在需要的时刻印刷条码。可以利用发货部门的即时条码标签打印机打印。

买预包装的肉、菜，扫描条码不仅仅能查到产地、物流、检测报告等，还能知道是不是过了保质期。最早将食品全面追溯系统引进武汉超市的麦德龙昨日宣布，今年内，该追溯体系升级了，将启用新的条码，先试点150个产品，包括肉蛋菜等。消费者不仅仅能追踪到源头信息，还能查到批次、保质期，一旦买到过期食品，查询机的屏幕上还会出现报警信息：产品已过保质期！更方便的是，用手机也可以登陆相关网站，输入追溯号后查询。与同类商品比较，可追溯产品生产的每个环节都有检测和严格的质量监控，价格比同类商品贵出5%-10%。我市肉菜追溯体系不久会大面积铺开。

去年4月，我市肉品质量安全可追溯系统开通。古田四路的捷润大型肉品专业批发市场、武商、中百、中商三大集团的100家大中型超市卖场和我市10家大型生猪定点屠宰企业，已集中纳入该可追溯系统。市民在这些批发市场、超市网点等地购买任何散装或盒装猪肉，凭价签上佛山条形码，在触摸屏上可扫描猪肉的“身份证”，随后能查到猪肉的产地、屠宰地等信息。眼下，肉品质量安全信息可追溯系统二期项目正在筹备，蔬果也将加入进来。

一种新型的电话信息系统即将投入使用，该系统能够使消费者在零售店获得更详细的有关鱼产品的信息，包括产地、捕捞时间以及捕捞人等。该系统开发商DoCoMoSentsu公司协同政府开发此项非赢利性项目，并采用新一代2D快速反应码。依据项目发展进程，该系统计划2005年即可投入应用。现在消费者对食品安全问题越来越关心，相信他们对该系统的要求也更高。快速（QR）反应码技术1994年由DensoWave公司开发。传统的线形码只能提供水平编码信息，DensoWave开发的2D快速反应码包含信息能够通过水品和垂直两种方式解读,同等区域或者更小面积信息含量是传统编码的20-100倍。

下个月，DoCoMoSentsu公司和捕捞船只将协同系统工程协会对该系统进行一系统测试。系统内对应捕捞者名称的相关信息，如捕捞地点、捕捞时间等信息将被归结成组，通过卫星传递系统从渔船上发送到资料处理中心．当鱼产品到港后，从渔船上发送过来的信息将转换成编码形式，这样渔业证明所包含的信息就可以通过渔民的合作发布出去。包含信息的渔业证书打印出来后即被粘贴在发货箱上。产品在超级市场和零售店销售的时候将出示证书副本。DoCoMoSentsu公司说，如果消费者在饭店消费鱼产品时看到证书，可以直接电话查询相关信息，以验证卫星传递信息的真实性。相关的咨询电话号码和工作人员名单将公布在主页网站上，如果需要消费者可以直接进行咨询。